Розстоювальна шафа ШР-6-GN 2/1 призначена для підготовки дріжджового тіста, як свіжоформованого, так і замороженого, перед випіканням хлібобулочних та кондитерських виробів.
Шафа розрахована на 6 рівнів. Завдяки універсальним напрямним, застосовується в громадському харчуванні та пекарнях малої потужності.
Процес вистоювання досить важливий, тому що завдяки цьому етапу, хлібобулочні вироби набувають гарного вигляду, покращується смак, аромат та структура тіста.
Задана температура процесу вистоювання підтримується автоматично.
Більш детальну інформацію про розміри, комплектацію та вартість Ви можете отримати, зв`язавшись з нашим менеджером.
