Жарова шафа електрична - це промисловий тепловий прилад, який призначений для випікання та запікання різного виду страв.
Піч передбачає довгу роботу без зупинок - захищена від перегріву.
На перемикачах температури є світлові датчики, що визначають роботу духовки.
Ступінчасті перемикачі забезпечують роздільне регулювання верхнього та нижнього блоків ТЕНів гарячої шафи.
У робочій камері шафи створюється та підтримується широкий діапазон параметрів повітря, які дозволяють застосовувати різноманітну технологію приготування продуктів.